ハーブウォーター

毎日 蒸し暑いですねー。

こんな日はスパークリングワインでスカッとしたーいと思っていた数年前まで(笑)

もっぱら最近はキンキンに冷えたハーブの飲み物がシャキッとやる気になる今日この頃。

ここ数回はハーブの飲み物について綴ろうかしら。

今日はハーブウォーター 朝から夜まで 爽やかになれる飲み物大好きです。
レモングラスを入れると味が締まって 口が爽やかになります。
さらにローズマリー。 ちょっとだけ苦味とクセがあるのでお好みではない方もいらっしゃると思いますが、ローズマリーを入れると湿気でベタベタしていた体が口から爽やかになります。もしよければローズマリーも入れてみて! お好みでなければ取り除いて作ってみてくださいね。

今日はレシピも公開しますね。

ブランシュ風のローズウォーターのレシピ

ミントはガーデンのものを使っています。市販でも同じようにできますよ。

・ミント お好みのものを2~3種類 適量
*今回は2枝づつ3種類(ペパーミント、アップル、パイナップル)先だけ切って 叩きます。残りの葉っぱは手でちぎっていれる
*レモングラス 長いのを一本 2cmくらいにカットします。
*ローズマリーはお好みで。ローズマリーも叩いてくださいね。香りが引き立ちます。 今回は5cmくらいのものを2枝使ってます。

人肌くらいのぬるま湯(25〜30度)を注いで それから冷蔵庫に入れて冷やしてください。
ぬるま湯だと水よりはハーブのお味が水にしっかりつきますし、でもぬるま湯なのでハーブの色が変わらないで見た目にも綺麗で気分が上がります✨✨

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